Ofenkartoffel mit Käse – Eh klar! Noch besser eigentlich, wenn man den Käse direkt in die Kartoffel füllt. Ausprobiert. Mega gut. Kann man ab jetzt immer machen.
- 4 Kartoffeln fächerartig einschneiden. Käse in die Einschnitte stecken. Parmesan drüberstreuen. Bei 200° im Backofen garen.
- Währenddessen die Sourcreme mit Schnittlauch und Kresse vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Kartoffeln mit dem Kräuterdip servieren.
